Queso de patata(tipo cheddar)

Ingredientes:

* 400gr de patatas cocidas
* 150gr de zanahoria cocida
* 3 cucharadas de levadura nutricional
* 1cucharadita de ajo molido
* 1cucharadita de cebolla molida
* Sal
* Pimienta
* 1/2vaso de agua(de cocer las verduras)
* Zumo de 1/2 limon
* 25ml de aceite
* Pizca de cayena(opcional)

Elaboraciòn:

  Triturar todo bien hasta que tenga una textura cremosa.

  Añadir más agua si lo queremos más liquido.
  Ideal para gratinar, pastas, dippear, rellenos, pizza, tostadas....

  Servir.
  Espero que les guste.
(Aguanta hasta 4 dias en la nevera)

Con pasta de trigo sarraceno