* 1/2 taza de arroz
* 1/2 taza de lenteja roja
* 3 dientes de ajo
* 1/2 calabacin
* 1/2 nabo
* 500 gr de salsa de pimiento ( o salsa de tomate)
* Pizca de jengibre
* Pizca de curcuma
* Pizca de nuez moscada
* Pizca de mix de especias
* Sal
* Pimienta
* Agua
Elaboraciòn:
En una cazuela poner a dorar los ajos laminados con un chorrito de aceite.
Añadir el nabo y el calabacin, salpimentar picados y rehogar todo unos minutos.
Añadir el arroz y las lentejas y tostar unos minutos mezclando bien todo.
Echar la salsa de pimiento, un poco de agua y dejar cocer unos 15-20minutos.
Echar las especias, mezclar durante un par de minutos y retirar del fuego.
Triturar bien.
Servir.
Espero que les guste.
No hay comentarios:
Publicar un comentario