Garbanzos con pimientos y calabacin

Ingredientes:

* 400gr de garbanzos cocidos
* 2 dientes de ajo
* 1/2 cebolla morada
* 1calabacin
* 1pimiento rojo
* 1pimiento verde
* Sal
* Pimienta
* Aceite virgen extra ( o de sesamo)
* 1 cucharadita de jengibre en polvo
* 1 cucharadita de curcuma
* 1 cucharadita de cayena molida

Elaboraciòn:

  En una cazuela poner a calentar un chorrito de aceite.
  Picar los ajos y la cebolla y pochar a fuego medio hasta que empiecen a coger un color dorado.
  Añadir los pimientos picados y rehogar unos 5 minutos.
  Añadir el calabacincalabacincpicado, mezclar y echar las especias.
  Dejar cocer unos 5-10minutos a fuego medio-bajo y listo.
  Servir.
  Espero que les guste.