Bizcocho de manzana y canela

Ingredientes:

* 1,5 tazas de harina de avena integral
* 1/2 taza de panela
* 1/3 taza de salsa de manzana
* 3/4 taza de leche de avellanas
* 2 cucharaditas de vinagre de sidra
* 2 cucharaditas de vainilla
* 2 cucharaditas de levadura en polvo
* 1/2 taza de manzana picada
* 2 cucharaditas de canela
* Nueces picadas (opcional)

Elaboraciòn:

  En una jarra mezclar la leche con el vinagre y dejar reposar unos 5 minutos.
  En un bol mezclar la harina, la levadura y la panela.
  Hacer un hueco en el centro y echar la leche, la salsa de manzana y la vainilla. Mezclar muy bien de fuera para dentro.
 En un bol mezclar la manzana pucadapcon la canela.
  Mezclar con la masa y echar en el molde cubierto con papel de hornear.
  Horno precalentado a 180°.
  Hornear 45 minutos.
  Dejar enfriar y servir.
  Espero que les guste.