* 2manzanas golden
* 1puerro
* 1patata
* Puñado de anacardos crudos
* Caldo de verduras
* Chorrito de Aove
* Pimienta
* Pizca de sal
Elaboraciòn:
Descorazonar las manzanas, pelar el puerro y la patata.
Poner en una olla el caldo con una pizca de sal y cocer las verduras con las manzanas durante unos 20-25min a fuego medio-bajo.
Echar los anacardos y triturar bien.
Servir con un chorrito de aceite y pimienta.
Espero que les guste.
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