Hamburguesa de arroz y judías negras

Ingredientes:

* 300gr de arroz integral
* 50gr de copos de avena
* 50gr de semillas de lino
* 100gr de alubias negras
* 100gr de zanahoria
* 120gr de cebolla
* 70gr de remolacha cocida
* 120gr de champiñones
* 1ramita de apio
* 2ajos
* especias al gusto

Elaboraciòn:

  Cocer el arroz unos 20minutos y dejar enfriar.
  Cocer las alubias hasta que esten suaves.
  Triturar todos los ingredientes hasta tener una masa compacta.
  Dar forma a las hamburgesas y meter unos minutos al congelador para que queden firmes.
  Precalentar el horno a 200°.
  Meter las hamburguesas unos 30-35minutos.
  Servir.
  Espero que les guste.