Ensalada de judias verdes

Ingredientes:

* Judias verdes
* Pepino
* Tomates cherry
* Cebollitas encurtidas
* Uvas pasas
* Coliflor marinada https://veganafit.blogspot.com/2018/08/coliflor-marinada.html?m=1
* Aceite
* Vinagre de modena
* Ajo molido
* Jengibre molido
* Crema balsamica de trufa
* Sal
* Pimienta

Elaboraciòn:

  Poner una cazuela con agua y sal a hervir.
  Cuando esté hirviendo echar las judías verdes y cocer unos 7-8min.
  Enfriar en agua con hielo y reservar.
  En un bol mezclar el aceite, vinagre, crema balsamica, ajo, jengibre, sal y pimienta y reservar.
  En una fuente poner las judías verdes con el resto de ingredientes.
  Verter el aliño por encima y mezclar bien.
  Servir.
  Espero que les guste.