Postre cremoso de galleta

Ingredientes:

* 500ml de leche de almendras
* 13-15 galletas veganas ( yo usè de avena y chocolate)
* 1 cucharada de sirope de agave
* Pizca de sal
* 1 cucharadita de canela
* 2 cucharadas de kuzu
* Chorrito de vainilla
* Galletas (decorar)
* Chocolate (decorar)

Elaboracion:

  Poner en un bol las galletas con la leche, el agave, la canela, la vainilla y la sal y dejar remojndo unos 5-10minutos.

  Pasar por la batidora para evitar que queden grumos.

  Diluir el kuzu en un chorrito de leche vegetal friaf
  Poner la mezcla de la batidora emeun cazo a fuego medio sin llegar a hervir y añadir el kuzu.

  Remover sin parar hasta que espese.
  Volcar rápidamente en los recipientes y dejar enfriar a temperatura ambiente.

  Guardar en la nevera.
  Servir.
  Espero que les guste.