* 5 pimientos rojos
* 1 ajo
* 1 tomate
* 1 rebanada de pan duro
* Aceite Arbequina
* Pizca de vinagre
* Sal
* Pimienta
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en un procesador y triturar bien.
Ir añadiendo el aceite poco a poco hasta emulsionar bien la mezcla.
Pasar por un chino o un colador y dejar reposar en la nevera unas horas.
Servir.
Espero que les guste.
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