* 100gr de tomates secos
* 100gr de pipas de girasol crudas
* 50gr de pipas de calabaza crudas
* 2 dientes de ajo
* 1/4 cucharadita de sal
* 1/8 cucht de comino
* 1/2 cucharadita de paprika
* 1/4 taza de lino molido
Elaboraciòn:
Poner los tomates en remojo en aceite con especias unas 2h y escurrir
Echar en el procesador los tomates, las semillas, y los ajos y triturar muy bien hasta tener una pasta.
Verter en un bol y añadir el resto de ingredientes
Mezclar bien hasta tener una masa homogénea.
Dar forma a los chorizos y envolver en papel vegetal( yo use papel film porque no me quedaba), dejar enfriar en la nevera unas horas.
Sacar del envoltorio y ya están listos para consumir.
Servir
Espero que les guste
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