Piña caramelizada

Ingredientes:

* 1 piña
* Azùcar de coco
* Aceite de coco

Elaboraciòn:

  Pelar y cortar la piña en bastones ( o rodajas, tacos como prefieras).
  Calentar el aceite de coco en una plancha y dorar la piña unos minutos por los dos lados.
  Añadir el azúcar de coco y dejar caramelizar unos minutos mas por los dos lados.
  Servir con fruta, sirope de chocolate, mermelada....
  Espero que les guste.