Salsa de anacardos

Ingredientes:

* 100gr de anacardos remojados
* 4 tomates secos remojados
* 1lata de pimiento morròn
* Chorrito de salsa de soja
* 1 cucharada de pimentòn
* Pimienta
* 1cucharadita de ajo molido
* 1 cucharadita de cebolla molida
* 1 cucharadita de mix de especias
* 1/2 vaso de agua

Elaboraciòn:

  Escurrir los anacardos y lavar bien
  Escurrir los tomates secos.
  Poner en la batidora los tomates y los anacardos con el resto de ingredientes.

  Triturar todo muy bien hasta tener la textura deseada.
  (Añadir mas agua si se quiere mas liquida)
  Servir.

  Espero que les guste.