Vinagreta de pera

Ingredientes:

* 1 pera madura
* 2 cucharaditas de mostaza de dijon
* 1/2 taza de aceite
* 1/2 taza de vino blanco
* 1/4 taza de vinagre balsamico
* 3 dientes de ajo
* Sal
* Pimienta

Elaboraciòn:

  Picar la pera y los dientes de ajo y poner en el procesador con la salsa de soja, la mostaza, el vinagre y las especias.

  Ir añadiendo el aceite poco a poco para emulsionar.

  Servir.
  Espero que les guste.