* 150gr de soja verde cocida
* 50gr de avellanas tostadas
* 3 cucharadas de levadura nutricional
* 1/2 cucharadita de ajo molido
* 1/2 cucharadita de orégano
* 1/2 cucharadita mix de especias
* 1 cucharada de mostaza
* 1-2 cucharadas de aceite de oliva
* Sal
* Pimienta
* Cayena molida ( al gusto)
* Vinagre de modena( opcional)
Elaboraciòn:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta tener una pasta.
Añadir un chorrito de vinagre de modena ( le da un toque mas sabroso) y volver a triturar.
Las avellanas se pueden sustituir por el fruto seco preferido siempre que sea sin sal y tostado.
Servir.
Espero que les guste.
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