Tortitas de lentejas germinadas

Ingredientes:

* Lentejas ( remojadas 3-4 dias)
* 1 diente de ajo
* 1/4 de puerro
* 1/2 cebolla
* 1 cucharada de ajo molido
* 1 cucharada de cayena molida
* 1 cucharada de lino molido
* Sal
* Pimienta

Elaboraciòn:

  Triturar todo muy bien hasta formar una pasta.
  Calentar una plancha con una pizca de aceite y echar cucharadas de masa.

  Dorar por ambos lados a fuego medio - alto.
  Servir con salsa o ensalada.
  Espero que les guste.