Guacamole con cáñamo y pomelo

Ingredientes:

* 1 aguacate maduro
* 1 tomate maduro
* 1/8 cebolleta roja
* 1 jalapeño
* Zumo de 1/2-1 pomelo
* 1 cucharada de proteína de cañamo
* Sal
* Pimienta

Elaboraciòn:

  Poner todos los ingredientes en una batidora y tritirar, pero dejando algún trocito.

  Meter a la nevera unas horas hasta el momento de servir ( estará más reposado y fresquito)

  Servir con un pizca de pimenton (dulce o picante) y unas semillas de sesamo.

  Espero que les guste.
  Yo lo acompañe con unos palitos de pan y unos crudites de zanahoria, apio y pepino.