Crema de manzana y puerro

Ingredientes:

* 1 puerro
* 1 cebolla
* 2 manzanas Golden
* 1 ajo
* 800ml de caldo de verduras
* Semillas de cáñamo
* Pimentón ahumado

Elaboración:

  Pochar el ajo, puerro, cebolla y manzanas hasta que vayan tomando un tono dorado.

  Añadir el caldo, llevar a ebullición y cocer 15min a fuego bajo.

  Salpimentar,  añadir un puñadode semillas de cañao integrales y triturar bien.
  Servir con unas semillas de cáñamo y un poco de pimentón.

  Espero que les guste.