Ensalada de granada

Ingredientes:

* 1 kg de tomates
* 1 granada
* 1/2 pimiento rojo
* 1/2 cebolleta
* 60ml de Aove
* 2 cucharaditas de vinagre de manzana
* 2 ajos
* Pimienta
* Sal
* Orégano

Elaboración:

  Picar los tomates, la cebolla y el pimiento y poner en un recipiente.

  Desgranar la granada y añadir al recipiente
  En un bol mezclar los ingredientes de la marinada hasta emulsionar bien.

  Verter sobre la ensalada y mezclar bien.
  Dejar macerar 2-4 h en la nevera.

  Servir con un poco de orégano por encima.
  Espero que les guste.