* 400gr de pimientos rojos limpios
* 200gr de panela
* 50ml de agua
* 50ml de vinagre de manzana
Elaboracion:
Poner todo en una olla a fuego fuerte y llevar a ebullición.
Dejar hervir unos 15min moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Bajar a fuego medio y dejar cocer 30min más.
Triturar y poner de nuevo al fuego unos minutos para integrar bien todos los sabores.
Dejar enfriar y guardar en la nevera.
Espero que les guste.
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