Pesto de cacahuete

Ingredientes:

*30-40gr de albahaca fresca
* 30gr de cacahuetes
* 1 ajo
* 1 chorrito de limón
* 1/2 cucht de sal
* Parmesano vegano
* 150ml de aove

Elaboración:

  Poner todos los ingredientes menos el aceite en un mortero y majar poco a poco hasta obtener una crema.

  Ir añadiendo aceite poco a poco, mezclando bien.

  Guardar en un frasco hermetico en la nevera.
  Servir.

  Espero que les guste.