Nuggets de champiñones

Ingredientes:

* 200gr de champiñones frescos
* 250gr de copos de avena
* 3 cucharadas de harina de garbanzo
* Zumo de 1/2 limón
* Sal
* 1 cucharadita de pimienta
* 1/2 cucharadita de comino
* 1 cucharadita de ajo molido
* 1/2 cucharadita de cebolla molida

Elaboraciòn:

  Triturar todo bien hasta formar una masa.
  Con las manos humedecidas dar forma a los nuggets y dejar reposar unos 30minutos.

  Freír en abundante aceite de girasol ( el de oliva se oxida para los fritos).

  Escurrir en papel absorbente y servir con tu salsa preferida.

  Espero que les guste.