* 600gr de zanahorias
* 75 gr de aceitunas (verdes y negras)
* 30gr de sésamo tostado
* 3 cebolletas
* 1,5 cucharadita de harina
* 1,5 cucharadas de zumo de limón
* Sal
* Pimienta
Elaboración:
Cocer las zanahorias en abundante agua con sal hasta que estén blanditas (unos 30minutos).
Escurrir y dejar enfriar.
Poner en el procesador de alimentos con el resto de ingredientes y triturar bien.
Servir con unas semillas de sésamo por encima.
Espero que les guste.
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