Garbanzos estofados

Ingredientes:

* 100gr de garbanzos cocidos
* 1/4 de calabacín
* 1/4 pimiento verde
* 1/4 pimiento rojo
* 1/2 nabo
* 1/2 cebolla
* 1/2 puerro
* 1 diente de ajo
* 1 tomate maduro
* 1 cucharadita de canela
* 1 cucharadita de nuez moscada
* 1 cucharadita de pimienta
* 1 cucharadita de sal
* 1/2 taza de caldo
* Pizca de wasabi

Elaboración:

  Encima cazuela con un chorrito de aceite pochar todas las verduras picadas a fuego medio unos 15 minutos.

  Añadir los garbanzos, las especias y el caldo y dejar cocer 10 minutos más.

  Servir.

  Espero que les guste.