* 100gr de soja texturizada gruesa
* 50ml de salsa de soja
* 50ml de vinagre de modena
* Agua hirviendo
* Aceite
* Ajo molido
* Cebolla molida
* Romero
* Pimienton
* Jengibre molido
* Curcuma
* Garam masala
* Pimienta
* Apio molido
* Hierbas provenzales
Elaboración:
En un bol poner la soja a hidratar con el agua, la salsa de soja y el vinagre unos 15minutos.
Escurrir bien y poner en un recipiente con un chorrito de aceite y las especias ( puedes usar las especias q más te gusten o ir variandolas cada vez).
Dejar reposar en la nevera unas 12h.
En una sartén caliente echar el no pollo y dejar a fuego medio alto hasta dorarlo y que esté crujiente.
Servir.
Espero que les guste.
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| Ejemplo de presentación |
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