* 275gr de tofu
* 1/4 taza de zumo de limón
* 1/2 taza de vinagre de manzana
* 1/2 taza de agua
* 1 cucharada de orégano
Elaboración:
Prensar el tofu y cortar en dados.
En un recipiente preparar el marinado, mezclando muy bien todos los ingredientes.
Echar el tofu dentro y dejar macerar en la nevera mínimo 3 días antes de utilizar.
Servir.
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| Ensalada griega vegana |
Espero que les guste
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